Descrizione
Anche quest’anno, la Società Italiana di Nutrizione Umana (SINU) partecipa alla campagna organizzata da World Action on Salt, Sugar and Health (WASSH) per promuovere la riduzione dell’assunzione di sale da cucina nell’alimentazione quotidiana. La Ristorazione del Comune di Genova sostiene l’iniziativa mantenendo le quantità di sale nelle preparazioni conformi a quanto dichiarato dai LARN.