Descrizione
La Ristorazione del Comune di Genova, anche quest’anno aderisce all’iniziativa proposta da Foodinsider,volta a promuovere un’alimentazione salutare e sostenibile, rispettosa dell’ambiente.
Questo impegno sottolinea l’importanza di scelte alimentari che non solo favoriscono il benessere dei cittadini, ma anche la tutela dell’ambiente promuovendo pratiche che riducono l’impatto ecologico attraverso l’uso di ingredienti e prodotti locali, stagionali e a basso impatto ambientale.
L’iniziativa è parte di un movimento più ampio che mira a sensibilizzare la popolazione, le comunità educative, verso stili di vita più sani e responsabili.
Il 16 aprile, tutte le scuole di Genova vengono coinvolte con un menu “Green”.
