Politiche del cibo

Le Politiche del Cibo rappresentano oggi uno degli ambiti più rilevanti e trasversali dell’azione urbana, perché incidono su alcune delle principali sfide che le città sono chiamate ad affrontare: transizione ecologica, giustizia sociale, salute pubblica, sviluppo economico locale e coesione delle comunità. 
Le città sono inoltre il luogo in cui emergono con maggiore evidenza le disuguaglianze nell’accesso al cibo: povertà alimentare, spreco, fragilità nutrizionali. 
Le Politiche del Cibo permettono di affrontare queste criticità in modo integrato, mettendo in relazione welfare, educazione, salute, ambiente e sviluppo economico, superando approcci settoriali e frammentati.

In coerenza con le Linee Programmatiche di Mandato 2025–2030 della Sindaca Salis, che delineano una visione di Genova inclusiva fondata anche sullo sviluppo di una strategia cittadina di Politiche del Cibo, condivisa con gli stakeholder pubblici e privati, il Comune di Genova intende pertanto promuovere un percorso di costruzione di una governance partecipata su questa tematica strategica.