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Per "attività agrituristiche" si intendono esclusivamente quelle attività di ricezione ed ospitalità esercitate dagli imprenditori agricoli, di cui all´art. 2135 C.C. ("...è imprenditore agricolo chi esercita un´attività diretta alla coltivazione del fondo, alla silvicoltura, all´allevamento del bestiame e attività connesse..."),
Consiste nelle attività di ospitalità, ristorazione, ricreative, didattiche, culturali e servizi, finalizzate alla corretta fruizione di ecosistemi acquatici e risorse della pesca, e alla valorizzazione degli aspetti socio-culturali delle attività delle imprese ittiche.
Attraverso il sito della Regione Liguria e' possibile scaricare la normativa e vari approfondimenti inerente l'attività agrituristica
I moduli per l'attivazione di attività agrituristica sono a cura dalla Regione Liguria, sono, quindi, validi per tutto il territorio ligure